Cognassier
Aromatnaya
Variété rustique qui peut se manger crue (goût d'ananas et d'agrumes, notamment de pamplemousse) et cuite.
Maturité : mi-octobre à novembre
Origine : ancien territoire de l'Union Soviétique
Constantinople
Variété rustique de taille moyenne. Chair très parfumée.
Maturité : mi-octobre à novembre
Origine : Turquie